納屋Cafe 岡山  1級建築士とインテリアデザイナー夫婦が自宅<農業納屋>をリノベーション。

ピクルス作ったよ!「でも、修行不足!そんなに甘くはありません!」編

春のお彼岸のころ
友人とでかけた
ギャラリーCafe
「遠音」さん。

そちらのランチに添えられていた
ピクルス
とっても
美味でした。

実は
酸っぱいモノ超苦手なワタシ

梅干し!と聞いただけで
・・・・
らっきょもちょっと・・・
酢のもの・・う~~ん
と、こんな私が

美味~~(笑)
とてもまろやかで
甘すぎず
爽やかで絶妙。

そうだ、わたしも
トライしてみよう~~♫

とはいえ
合わせ酢などできる訳もなく
(お酢の味見も苦手!)
安直に<ピクルスの素>
エヘヘ
野菜は友人から届いた
バリバリの有機野菜。
人参・大根・赤カブ・
キュウリ・ブロッコリー
e0359584_14041558.jpg
説明書通りに
切って漬けただけ
・・・・・
コレが意外といける!
e0359584_14035660.jpg
お酒(アルコール)のあてにも
good
ワタシと違って
梅干し大好き!ラッキョ!も大好きな
夫は、
美味い、美味いと
ぽりぽり完食

ワタシは
ちょっと、お酢がきついかなぁ・・・
でも美味しいわ~

ところが
嗜好がわたし寄りな
息子、
一口食べて
「酸っぱ~~~~~!おかん、勘弁してくれ~~~
オレ、ちょっと苦手やわ!!!」
(汗)
と、
夫が変わって完食
「ウメ~~~っ!」
ハハハ

で、結論
ピクルス、これは
お好みが分かれるね~
みんなに添えるのは
ちょっと如何なものか・・・

もう少し味にも
研究??の余地あり!だな。
遠音さんのはホント
とても
美味しかったのです。

ふふふ
e0359584_14034106.jpg



毎日
本職(リノベ)を忘れて!!!
いろいろ
試行錯誤
コレも超、愉しいのであります。
60の手習い・・・
ハマる~!
リノベの診断室は
細々と機能中。

先週は赤磐市の
古民家を見に行ってきました。
さて、どうプラン致しましょう・・・

大きな民家で
購入予定の方、
何段階かに分けて
手を入れたい!!とのご希望。

優先順位と
効率
予算の事
etc.
コレもやっぱり面白い。

相談、診断だけ
お受けしています。
お気軽に!
(要予約・メールにて)

スイッチ切り替え
頭の体操!





2018・4 吉日
納屋CafeめでたくOPENしました。
建築畑ひとすじの夫とアレコレ興味津々の妻が
自宅の農業納屋をリノベーション
ナント、ワガママCafeになりました・・・
びっくり!シニアライフにトライします。

一度遊びにおいでください。
詳しくはコチラ
*建築診断室(リノベのセカンドオピニオン)併設

夫・・・1級建築士(40年)
妻・・・インテリアデザイナー(30年)

〒709-0625 岡山市東区上道北方 265
mail・・・info@fukukoto.com


[PR]
by nayacafe-2950 | 2018-06-13 07:39 | Cafe | Comments(0)