納屋Cafe 岡山  1級建築士とインテリアデザイナー夫婦が自宅<農業納屋>をリノベーション。

パン作り「もう一度トライしたよ!」編

先日
<もう1回はトライしてみよう・・・>と
おうちパン教室に行ってきました。

この料理苦手のワタシにとっては
すっごく頑張って行ったのですよ。(ハハハ)


今回は「バケット」
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生地は先生がちゃんと
用意してくれていました。
でも、
やっぱり無理・無理~~~

こねて、叩きつけて
なまこ形に切り分けて
手前から向こうに
向こうから手前に
折り込んで・・・成形して


ふぅ~~~

そして最後にク―プをいれる・・・
????
ク―プ??って何?
コレが難しい
表面に切り込をいれるのです。
なんとか形を作って


さぁ焼いてみよう。
い~~い匂いが
ふわぁ~~~っと
広がって
出来ました。
熱々焼き立てのバケット
たらこクリームを作って
間にたっぷり
塗り込みました。
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美味し~い!
凄く美味~~。


この後
生地作りの体験
発酵○分
余熱○分・・・
もう1回発酵・・・
小麦粉○グラムに○○を入れて
水を○グラム・・・・
なんて
ワタシにはできないわ~~~



ワタシは、美味しいパンを
食べる方に廻るといたします。
助言を頂き
ご協力いただいた先生始め、みなさん、
ゴメンナサイ

挫折・・・・

帰り!
先生のお宅のテラスの片隅で
こんな多肉植物発見。
疲れたこころがほっこり
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とても良い体験をさせて頂きました。
ちょっと落ち着いたら
心残り??!の
里芋グラタンパン>を
作りに
伺おうと狙っています・・
懲りないワタシです。
ふふふ・・・






岡山在住、もしくは近隣にお住まいの方
是非建築談義・相談にお越し下さい。
(納屋Cafeでお待ちしています!)

ワタシ達世代の「新築至上主義」から
脱却し少しづつ古い物を見直す流れが
若い人を中心に起こっています。

この流れはとても良い事だと思っていますが
間違ったリノベーションが横行し始めている事も
事実です。きちんと素敵に適正価格・・・・で
若い人も、アラ還世代にもリノベはおススメです。



1級建築士事務所 あたらし屋(夫)
FUKUKOTO HANDWORKS(妻)
毎月第1金・土OPEN 不定休
イベントと重なる事があります。お問合せください。
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〒709-0625 岡山市東区上道北方 265
mail・・・info@fukukoto.com











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by nayacafe-2950 | 2018-02-16 23:34 | Cafe | Comments(0)