パン作り｢もう一度トライしたよ！｣編

先日

＜もう１回はトライしてみよう・・・＞と

おうちパン教室に行ってきました。

この料理苦手のワタシにとっては

すっごく頑張って行ったのですよ。(ハハハ)

今回は｢バケット｣

生地は先生がちゃんと

用意してくれていました。

でも、

やっぱり無理・無理～～～

こねて、叩きつけて

なまこ形に切り分けて

手前から向こうに

向こうから手前に

折り込んで・・・成形して

ふぅ～～～

そして最後にク―プをいれる・・・

？？？？

ク―プ？？って何？

コレが難しい

表面に切り込をいれるのです。

なんとか形を作って

さぁ焼いてみよう。

＊

＊

い～～い匂いが

ふわぁ～～～っと

広がって

出来ました。

熱々焼き立てのバケット

たらこクリームを作って

間にたっぷり

塗り込みました。

美味し～い！

凄く美味～～。

この後

生地作りの体験

発酵○分

余熱○分・・・

もう１回発酵・・・

：

：

小麦粉○グラムに○○を入れて

水を○グラム・・・・

なんて

ワタシにはできないわ～～～

ワタシは、美味しいパンを

食べる方に廻るといたします。

助言を頂き

ご協力いただいた先生始め、みなさん、

ゴメンナサイ

挫折・・・・

帰り！

先生のお宅のテラスの片隅で

こんな多肉植物発見。

疲れたこころがほっこり

とても良い体験をさせて頂きました。

ちょっと落ち着いたら

心残り？？！の

＜里芋グラタンパン＞を

作りに

伺おうと狙っています・・

懲りないワタシです。

ふふふ・・・

岡山在住、もしくは近隣にお住まいの方

是非建築談義・相談にお越し下さい。

(納屋Cafeでお待ちしています！)

ワタシ達世代の「新築至上主義」から

脱却し少しづつ古い物を見直す流れが

若い人を中心に起こっています。

この流れはとても良い事だと思っていますが

間違ったリノベーションが横行し始めている事も

事実です。きちんと素敵に適正価格・・・・で

若い人も、アラ還世代にもリノベはおススメです。

1級建築士事務所　あたらし屋(夫)

FUKUKOTO　HANDWORKS(妻)

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