納屋Cafe 岡山  1級建築士とインテリアデザイナー夫婦が自宅<農業納屋>をリノベーション。

サイフォンコーヒー「夫の憧れだそうな・・・」編

ここ、1年
モーニングコーヒーを担当、
わたしと息子と3人分!
ハンドドリップで
ホットコーヒーを淹れてくれていた夫

勿論Cafeの練習・・・の筈
だったのですが

夫いわく
「Cafeはサイフォンで淹れたい!」と。

えぇ~~~っ・・・ウソ~
いまさら~?
私達くらいの年齢の方なら
きっと分かると思うのですが
喫茶店!といえば
ポコ・ポコ・ぽこ・とイイ音させて
イイ香り漂わせて
ゆったり淹れる
サイフォン・・・でしょ!と。

う~~ん
昭和の喫茶店だな。


そういえば
あの頃
結婚祝い!といえば
「サイフォン」ってのも流行ったな~

ピン・キラの<恋の季節>
♫~
夜明けのコ~ヒ~
ふたりで飲もうと・・・
~♫って。
懐かしい。

と、言う訳で
「夫の希望を考慮!!」するべく
とりあえず
サイフォンを1体
ゲットしました。

さぁ、
美味しい珈琲を
淹れる事ができるでしょうか・・・
特訓です。
うふっ
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わたしは
ハンドドリップ派なのだけど・・・

ま、夫の腕を信じて!?
練習成果を見てみることにいたしましょう!
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ポコポコ・・・ポコ
乞うご期待!
ニンマリ・・・






岡山在住、もしくは近隣にお住まいの方
是非建築談義・相談にお越し下さい。
(納屋Cafeでお待ちしています!)

ワタシ達世代の「新築至上主義」から
脱却し少しづつ古い物を見直す流れが
若い人を中心に起こっています。

この流れはとても良い事だと思っていますが
間違ったリノベーションが横行し始めている事も
事実です。きちんと素敵に適正価格・・・・で
若い人も、アラ還世代にもリノベはおススメです。



1級建築士事務所 あたらし屋(夫)
FUKUKOTO HANDWORKS(妻)
毎月第1金・土OPEN 不定休
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Commented by yayoi9355 at 2018-01-25 00:41
サイフォンコーヒー♪
確かに。。学生時代に入り浸っていたあの店にもカウンターに何台かのサイフォンが並んでいたっけ。。
ピンキラ。。(笑)はいはい。存じておりますよ〜!
黒いハットが懐かしい(笑)
Commented by nayacafe-2950 at 2018-01-26 22:44
> yayoi9355さん
夫は「学生街の喫茶店」・・・みたいなのを描いてるのかなぁ・・・
ま、好きにさせましょう!ふふふ
by nayacafe-2950 | 2018-01-24 22:44 | Cafe | Comments(2)