納屋Cafe 岡山  1級建築士とインテリアデザイナー夫婦が自宅<農業納屋>をリノベーション。

リノベの現場「お神酒とお塩で工事の無事をお願いします。」編

こちら
工事が始まる現場の
お清めに
持参するお塩とお酒。
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お酒は酒屋さんで
求めましたが
「塩」
こだわっています。

随分前(20年近く前)から
お世話になっている友人Tさんが手掛ける
お塩を持って行きます。

彼は
カラダや地球・こころに良い
お塩や備長炭を丁寧に
ゆっくりと広めています。
押しつける事も無く
「そんな時はこうなんじゃない!」と
人生の節目で
素敵なそして的確な
アドバイスをくれます。

神戸から時々おかやまに
来られると
ちょこっと顔を見せてくれます。
そのお塩
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これが美味。
成分が凄くいいのでお高い!
でもお塩って
そんなにたくさん使わないし
何より
このまま天ぷらなどに付けると
本当においしい。
旨味!?甘み!?
高級料亭の味。
天日干しで昔ながらの
作り方でできています。
ミネラルたっぷり!

以前お料理を教えて頂いた
岡山の野菜食堂「小山」の小山先生が
調味料のこと
アレコレうるさくは言わないけど
「お塩だけは良い物を使いなさい!
カラダの基本を作る物!」と
教えて頂きました。


で、私は
現在こちらを利用しています。

お塩に興味のある方
こだわっている方
是非
おためしください。

岡山在住、もしくは近隣にお住まいの方
是非建築談義・相談にお越し下さい。
(納屋Cafeでお待ちしています!)

ワタシ達世代の「新築至上主義」から
脱却し少しづつ古い物を見直す流れが
若い人を中心に起こっています。

この流れはとても良い事だと思っていますが
間違ったリノベーションが横行し始めている事も
事実です。きちんと素敵に適正価格・・・・で
若い人も、アラ還世代にもリノベはおススメです。



1級建築士事務所 あたらし屋(夫)
FUKUKOTO HANDWORKS(妻)
毎月第1金・土OPEN 不定休
イベントと重なる事があります。お問合せください。
お問合せはメールにてお願い致します。

〒709-0625 岡山市東区上道北方 265
mail・・・info@fukukoto.com











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by nayacafe-2950 | 2017-09-22 11:07 | 建築談義 | Comments(0)